Como o MIOJO(Macarrão Instantâneo) é feito – Processo Industrial

A produção de macarrão instantâneo, popularmente conhecido como miojo, passa por um processo industrial altamente automatizado e eficiente. Inicialmente, a massa é preparada com farinha de trigo e água, formando uma mistura que é amassada e misturada para alcançar a consistência desejada. Em seguida, essa massa é estendida e cortada em fios finos de macarrão.

Os fios de macarrão são então pré-cozidos brevemente no vapor para remover o excesso de umidade e parcialmente cozinhar o produto. Após isso, o macarrão é moldado em blocos ou ninhos individuais e pré-embalado em recipientes plásticos ou saquinhos.

Para preparar o miojo, basta adicionar água fervente ao macarrão pré-cozido. Geralmente, o tempero em pó é incluído para dar sabor ao prato. A combinação de alta temperatura e embalagem a vácuo permite que o macarrão seja rápido e conveniente para o consumo, tornando-o um alimento popular em todo o mundo, especialmente devido à sua praticidade e simplicidade de preparo.

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