Como o MARSHMALLOW é feito – Processo Industrial

O marshmallow é um doce macio e fofo, feito com gelatina, açúcar e ar. É um doce popular em todo o mundo, e pode ser encontrado em diferentes sabores e formatos.

A fabricação do marshmallow começa com a mistura de gelatina e açúcar em água quente. A gelatina é uma proteína que, quando aquecida, se transforma em uma substância gelatinosa. O açúcar ajuda a dar ao marshmallow seu sabor doce e sua textura fofa.

Depois que a gelatina e o açúcar são misturados, a mistura é batida até que fique fofa e leve. O ar é incorporado à mistura durante a batedura, o que ajuda a criar a textura característica do marshmallow.

A mistura de marshmallow é então despejada em moldes. Os moldes podem ser de diferentes formas e tamanhos, e podem ser usados para criar marshmallows de diferentes formatos.

Depois que os marshmallows são despejados nos moldes, eles são resfriados. O resfriamento ajuda a solidificar a gelatina e a dar ao marshmallow sua forma final.

Os marshmallows resfriados são então embalados e enviados para as lojas.

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