Com alta no preço do azeite, chefs dão dicas para substituir ou aproveitar melhor o óleo



Condições climáticas extremas na Europa fizeram o preço do azeite de oliva disparar, forçando chefs a buscar formas alternativas de preparação dos seus pratos.

Ouça áudio de reportagem de Michelle Tchea, da BBC Travel.

Leia também o texto https://www.bbc.com/portuguese/articles/cldrek44qxeo.

O BBC Lê foi lançado como podcast que você pode ouvir ou baixar no Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/br/podcast/bbc-l%C3%AA/id1586358051?uo=4) e no Spotify (https://open.spotify.com/show/54YV8Rd6zmvq9Ry55q9HQw)

A lista completa dos episódios nos YouTube está aqui: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCX5XjxKTpTlB8KK68IQDWfiSMjqNwVmB

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#bbcnewsbrasil #bbclê #Azeite
BBC News Brasil
https://www.youtubepp.com/watch?v=H9se5YxNtsI

FONTE ORIGINAL DO VÍDEO

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32 comentários em “Com alta no preço do azeite, chefs dão dicas para substituir ou aproveitar melhor o óleo”

  1. eu substituo ou misturo com o oleos de Coco , Girassol , oleo de Algodao…. dependendo da receita. e na maoiria das vezes a gnt acrescenta o azeite somente no prato, na hora de comer…

    torcendo pro preço abaixar , e novos produtores la e aqui, produzirem mais , pra aumentar a oferta e preço abaixar tbm

    obg

    sucesso

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  2. O azeite aqui na Itália tá o olho da cara! Infelizmente a produção está em baixa por causa de uma terrivel bactéria que seca as árvores, a Xylella fastidiosa, além do clima que tá mudando muito

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  3. Os bancos poderiam fazer consórcios de azeites para facilitar o acesso das pessoas. Rir para não chorar.

    Fora que é um dos produtos mais falsificados, ainda há o risco de se comprar azeite por óleo de soja.

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  4. Sabe, que eu estava vendo quase agora um vídeo ,mas não liguei o áudio então foi somente a imagem no Facebook.
    Era uma câmera ligada que filmou um homem dormindo numa terraça ao que parecia, na companhia de três lindos guepardos.
    E eram todos grandes e queriam se aquecer do frio , ficando perto do homem com seus cobertores. Daí o engraçado é que ninguém dormira. Eles se mexiam durante toda a noite. Pensei que talvez se o homem ficasse mais ao centro do terreno como um macho alfa, os dois ocupariam a frente e o terceiro dos guepardos poderia ocupar o espaço das costas do homem para se aquecer do frio.
    Se era seguro para o homem só iriam descobrir ao amanhecer se ele continuasse com a sua retaguarda no lugar. Na falta de azeite.

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  5. Se fosse somente o azeite.
    Mas todos os itens alimenticios estao muito mais caros em relaçao aos.anos anteriores .
    Estamos sofrendo com o começo da infração,que esta chegando forte,devido ao deficit público e descontrole na impressao de moeda..

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