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Como Fazer Panquecas Rápido [VIDEO]

Como Fazer Panquecas Rápido

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Desc: E aí, galera! Hoje vamos falar sobre como fazer as melhores panquecas do mundo! Você não é muito fã de panquecas? Ah, entendi, os crepes fazem mais o seu estilo! Tudo bem, neste vídeo você aprenderá a fazer não só panquecas fofinhas, mas também crepes franceses fininhos, grandes e delicados! Embora demore um pouco mais para faze-los, o processo não é lá tão difícil. Prepare-se para aprender diversas receitas simples e dicas de culinária diferentes e eficientes!

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MINUTAGENS:

Panquecas fofíssimas 🥞 0:32

Como tornar a preparação da sua panqueca ainda mais divertida 🎉 3:33

Delicados crepes franceses 😍 4:36

Dicas para facilitar seu trabalho na cozinha 6:47

#panquecas #culinária #incrível

RESUMO:

– Pegue uma tigela de tamanho médio e misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Aqueça o leite no micro-ondas até ele ficar morno. Pegue outra tigela e misture o leite, o ovo, o extrato de baunilha e a manteiga derretida até que todos os ingredientes molhados tenham virado uma mistura homogênea.

– Pegue a tigela com os ingredientes secos e abra um buraco no meio. Despeje a mistura do leite nesse buraco e mexa bem, até misturar tudo. Se houver algum carocinho na massa, não se preocupe, é assim mesmo. Uma das regras de ouro de fazer boas panquecas é NÃO misturar demais a massa!

– Unte a frigideira com um pouquinho de manteiga derretida, despeje cerca de um quarto de xícara de massa nela e espalhe até forma um círculo de 10 cm. Agora, sua principal missão é não se distrair.

– Assim que as bordas ficarem secas e bolhas começarem a surgir, vire a panqueca. Isso leva cerca de 2 minutos para acontecer. Depois, cozinhe por mais 2 minutos até que o outro lado fique coradinho, e que o meio esteja cozido.

– Os principais ingredientes da massa são ovos, farinha e algum líquido. Uma das proporções mais populares de ingredientes é de 3 ovos, 1 xícara e meia de leite ou de água e uma xícara de farinha. Outra coisa: você também precisará acrescentar um pouco de açúcar e sal a gosto, e um pouquinho de manteiga derretida.

– Jogue todos os ingredientes dentro do liquidificador e bata em velocidade mínima por cerca de 10 segundos.

– Pegue mais ou menos um quarto de xícara de massa e despeje na frigideira e, depois, mexa em movimentos circulares para que todo o fundo da frigideira fique coberto de forma igual.

– Cozinhe o crepe até que ele fique corado no fundo, depois, com a ajuda de uma espátula, levante a borda dele, segure com os dedos, e o vire para corar o outro lado. Mas você tem que ser rápido como o Flash, caso contrário pode queimar o dedo!

– Se quiser preparar crepes sem glúten, basta substituir a farinha comum por farinha de trigo sarraceno. Neste caso, seus crepes ficarão ainda mais delicados, mas o gosto será praticamente o mesmo.

– Sempre misture os ingredientes secos e molhados separadamente, e só depois junte a mistura molhada com a seca. Assim, você terá menos caroços.

– Enquanto prepara a massa de panqueca, acrescente um pouco de água com gás. As bolhas vão deixar a massa mais leve e fazer as panquecas ficarem mega fofinhas!

– Se algum dia você se empolgar demais e preparar muitas panquecas, é só congelar! Só não se esqueça de colocar papel manteiga entre elas.

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