8 receitas de funnel cake para um docinho diferente e muito gostoso

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Muito parecido com o nosso bolinho de chuva, o funnel cake é um doce muito famoso nos EUA – em especial nos parques da Disney. Se você já provou essa delícia ou morre de vontade de experimentar, não deixe de dar uma conferida nesta lista com as melhores versões dessa maravilha! Escolha a sua opção preferida e corra para a cozinha para testar.

1. Funnel cake da Disney

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro
  • Sorvete

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o leite, o açúcar, os ovos, o fermento, o sal e a essência de baunilha. Misture bem com um fouet;
  2. Adicione a farinha aos poucos e continue mexendo bem;
  3. Coloque a massa em um funil e, com um dedo, tampe a parte de baixo;
  4. Em uma frigideira com óleo quente, despeje a massa que está no funil de forma a fazer uma espécie de emaranhado;
  5. Frite bem dos dois lados até ficar dourada;
  6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva com o sorvete da sua preferência!

2. Funnel cake com açúcar mascavo

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 de xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • Kiwi
  • Chantilly

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento e o sal, depois misture e reserve;
  2. Em outro refratário, coloque o leite, os açúcares e o ovo e bata bem;
  3. Incorpore a mistura dos secos aos poucos e misture sem parar;
  4. Coloque a massa em um funil, tampe a parte de baixo com o dedo e leve a massa para fritar em óleo bem quente;
  5. Despeje de forma que a massa vire um emaranhado;
  6. Frite bem dos dois lados;
  7. Sirva com kiwis e chantilly por cima.

3. Funnel cake com banana e mel

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/4 de copo de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 2 copos de leite
  • 3 copos de farinha de trigo
  • Banana
  • Mel

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o sal, a baunilha e o leite e misture tudo muito bem;
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até ficar tudo homogêneo;
  3. Transfira a massa para um funil, segurando bem a parte de baixo;
  4. Despeje a massa em uma frigideira com óleo quente de forma a fazer um emaranhado;
  5. Frite dos dois lados e sirva com açúcar polvilhado, banana em rodelas e mel.

4. Funnel cake com doce de leite

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Doce de leite

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture e reserve;
  2. Em outra vasilha, coloque o leite, os ovos e a baunilha e misture bem;
  3. Adicione os ingredientes secos aos molhados e mexa até obter uma massa homogênea;
  4. Tampe a ponta de um funil com o dedo e despeje um pouco da massa;
  5. Despeje a massa em óleo quente, fazendo movimentos circulares;
  6. Frite dos dois lados e polvilhe açúcar por cima;
  7. Sirva com doce de leite e aproveite!

5. Funnel cake com geleia de morango

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar de confeiteiro
  • Geleia de morango
  • Chantilly

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem;
  2. Adicione a essência de baunilha e o leite e misture mais um pouco;
  3. Em outra tigela, coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Misture;
  4. Coloque essa mistura aos poucos na tigela com os líquidos e mexa até virar uma massinha;
  5. Transfira a massa para um recipiente com bico e despeje no óleo quente aos poucos, formando um emaranhado;
  6. Frite dos dois lados até ficar douradinho;
  7. Sirva com açúcar de confeiteiro, geleia de morango e chantilly!

6. Funnel cake com pitada de sal e geleia de morango

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Açúcar de confeiteiro
  • Geleia de morango

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o leite, os ovos, a baunilha e o açúcar. Misture tudo muito bem e reserve;
  2. Em outra vasilha, adicione a farinha, o sal e o fermento, depois coloque essa mistura aos poucos nos ingredientes líquidos;
  3. Transfira a massa para um recipiente com bico e despeje aos poucos no óleo quente para que forme um emaranhado;
  4. Frite dos dois lados, até ficarem bem douradinhos;
  5. Sirva com açúcar de confeiteiro e geleia de morango!

7. Funnel cake com leite em pó

Ingredientes

  • 160 ml de água
  • 70 g de manteiga sem sal
  • 3 g de sal
  • 6 g de açúcar
  • 15 g de leite em pó
  • 90 g de farinha de trigo
  • 3 ovos

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar e deixe ferver;
  2. Adicione o leite em pó e deixe cozinhar mais um pouco;
  3. Retire a panela do fogo, coloque a farinha de uma vez e mexa bem;
  4. Volte a panela para o fogo baixo e cozinhe por três minutos;
  5. Transfira a massa para uma batedeira e bata por dois minutos;
  6. Bata os ovos com um fouet e coloque-os, aos poucos, na batedeira. Bata mais um pouco;
  7. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e despeje aos poucos no óleo quente, de modo a formar um emaranhado;
  8. Frite dos dois lados e já pode servir!

8. Funnel cake com sorvete e Oreo

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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Açúcar de confeiteiro
  • Chocolate em pó
  • Bolacha Oreo
  • Sorvete de creme

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o leite, os ovos, a baunilha e o açúcar. Misture tudo muito bem;
  2. Adicione a farinha, o sal e o fermento e misture até obter uma massa homogênea;
  3. Coloque a massa em um funil e tampe o buraquinho de baixo;
  4. Em uma panela com óleo quente, despeje a massa fazendo um emaranhado;
  5. Frite bem dos dois lados até ficarem dourados;
  6. Polvilhe açúcar de confeiteiro e chocolate em pó por cima, coloque uma bola de sorvete e faça duas orelhinhas com o Oreo!

Além de ser delicioso, o funnel cake é perfeito para postar nas redes sociais, de tão lindo e diferente que ele é! Para mais receitas típicas dos EUA, a dica é dar uma olhada nestas versões de hot dog americano.

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